详细介绍
中文名称：大米粉中蛋白质和水分含量质量控制物质（GB 5009.3-2016、GB 5009.5-2016）
英文名称：Quality control substances for protein and moisture content in rice flour
商品编号：RMT031
规格：12支/套 （10g/支）
应用领域：大米粉和类似农产品
基体：大米粉
保存条件：室温、避光条件下保存
注意事项：打开和使用过程中应严格防止沾污，其中水分最小取样量为2g、蛋白质最小取样量为0.5g。
特征形态： 固态（粉末）
主要分析方法：水分含量，使用GB 5009.3-2016（第 一法）；蛋白质，使用GB 5009.5-2016（第 一法、第 二法）。
量值信息：
水分含量：5.62±0.29g/100g
蛋白质：8.99±0.54g/100g
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